Koude Buffetten

Martijn van Koeverden ziet het als een uitdaging u en uw gasten enige onvergetelijke culinaire uren te bezorgen zowel bij personeelsfeesten en zakelijke lunches maar natuurlijk ook bij uw recepties en evenementen.

Van de vele mogelijkheden die wij u te bieden hebben, vindt u op deze website alle benodigde informatie.
Wij staan uiteraard ook open voor uw ideeën en suggesties en zullen daar, voor zover als mogelijk, graag aan meewerken.

Als u na het bekijken van deze site nieuwsgierig bent geworden van plan bent iets feestelijks te gaan organiseren, neem dan, vrijblijvend, contact met ons op.
Wij zijn telefonisch bereikbaar van maandag t/m vrijdag van 10.00 tot 18.00 uur.

Koud buffet 1

Rundvleessalade gegarneerd met fruit rauwkost en luxe vleeswaren
Gevulde eitjes
Gerookte zalm, makreel, forel, garnalen en zalmsalade
Rauwkost van gemengde sla,tomaat, komkommer, rode ui en fetakaas
Olijven, zontomaat, tapenade
Cocktailsaus en knoflook dip
Knapperig desem brood en stokbrood met kruidenboter

€ 16.95 p.p. inclusief 9% btw (vanaf 10 personen)
€ 15.65 p.p. inclusief 9% btw (vanaf 20 personen)


Bestel buffet

Koud buffet 2

Rundvleessalade gegarneerd met fruit rauwkost en luxe vleeswaren
Gevulde eitjes
Gerookte zalm, makreel, forel, garnalen en zalmsalade
Halve haring met ui
Rauwkost van gemengde sla, tomaat, komkommer, rode ui en fetakaas
Cocktailsaus en knoflook dip
Olijven, zontomaat, tapenade
Vers fruit
Knapperig desem brood en stokbrood met kruidenboter

€ 18.75 p.p. inclusief 9% btw (vanaf 10 personen)
€ 17.75 p.p. inclusief 9% btw (vanaf 20 personen)

Bestel buffet
Bovenstaande buffetten kunt u uitbreiden met diverse warme gerechten

Warme gerechten

Ter aanvulling van uw koud buffet

Varkenshaasmedaillons in champignon roomsaus
Beenham met honingmosterdsaus (vanaf 15 pers)
Spareribs Sweet/spicy super mals
Malse kip met gebakken champignons, paprika, ui in roomsaus
Sucade vlees in eigen jus
Kipstukjes in satésaus met gebakken uitjes
Hongaarse Runder goulash
Satévlees in satésaus met gebakken uitjes
Kip Pilav zoet zuur
Fricandeau in champignon roomsaus
Balletje half om half in piripiri saus
Boeuf Stroganoff
Balletje half om half in satésaus met gebakken uitjes
Kipkluifjes piripiri
Varkenshaasmedaillons in peper roomsaus
Kip Stroganoff
Kipreepjes in kruiden roomsaus
Kalfstong in champignon roomsaus

Keuze uit 1 warm gerecht € 4.85 p.p. inclusief 9% btw
Keuze uit 2 warme gerechten € 8.85 p.p. inclusief 9% btw

Bovenstaande gerechten serveren wij met:
Aardappel gratin | witte of wilde rijst.
Bami of nasi € 1.50 p.p. inclusief 9% btw

Extra aanvullingen:

Kaasplank met 7 soorten kaas Hollands en buitenlands gegarneerd met druiven, grove mosterd en vijgenchutney.
Hierbij serveren wij stokbrood.

€ 5.95 p.p. inclusief 9% btw

Plank met diverse soorten droge en gekookte ham soorten gegarneerd met Hollands zuur.
Hierbij serveren wij stokbrood, tapanade en knoflookdip.

€ 5.95 p.p. inclusief 9% btw

Wilt u deze planken apart bestellen voor uw feestje kan dat natuurlijk ook!

Ragouts en pasteitjes
(champignon, kip, rundvlees)

€ 4.25 p.p. inclusief 9% btw

U kunt natuurlijk ook zelf uw gerechten samenstellen, bij aantallen boven de 25 personen komen we graag naar u toe en maken een vrijblijvend een offerte op maat.

Alle genoemde prijzen zijn inclusief 9% btw.

Zomervakantie 2024

Vanaf zaterdag 20 Juli 2024 zijn wij gesloten en op dinsdag 13 augustus 2024 gaat onze keuken weer open.

Vanaf 6 augustus wordt de e-mail weer gelezen.